Aujourd’hui 19 juillet, hommage à mon grand-père Jérôme qui est né en 1899 et dont c’est la date d’anniversaire !

Il y a une herbe qui pousse à profusion dans mon jardin. C’est le lierre terrestre (Glechoma hederacea)

lierre terrestre

Depuis que je jardine, l’odeur de cette herbe réveille en moi des souvenirs d’enfance. Quand j’étais petite, avec mon grand-père Jérôme, nous allions chercher de l’herbe pour ses lapins. Et cette herbe très odorante dont je ne connaissais pas le nom, je l’avais appelé « l’herbe à Jérôme ».

Lors de mon récent cours de botanique chez PlantaSanté,  j’ai découvert que « l’herbe à Jérôme » est nommée lierre terrestre et a de nombreuses vertus : anti-inflammatoire, antiseptique, cicatrisante, émolliente, tonique… On peut en faire des cataplasmes, des infusions, des teintures-mères, des huiles de massage…

Et aussi la déguster ! Un beurre salé avec du lierre terrestre haché finement et tartiné sur un bon pain de campagne et voici de quoi accompagner un apéro ! A la tienne Jérôme !

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